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1、皮蛋呈碱性，大家好不要生吃，避免灼伤口腔。如果发生较轻的灼伤，可以冷水漱口，或者含一口冰牛奶缓解;如果灼伤较重，感觉非常不适的朋友，自动松花蛋机器，建议应该尽快就医;

2、在购买皮蛋的时候，尽量选择包装上有无铅标志的进行购买。

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止血、

松花蛋中含有较高的胶质，可以在我们血液里生成血小板，从而有止血功效。非常适合疾病的患者，月经过多、血崩的妇女食用。松花蛋的营养还不止这些呢，松花蛋还有的作用。它能够溶解乙醇毒性，并且能够后迅速排泄出体外。可以有效的后脸红、痛脑涨等多种症状，松花蛋能够有效的缓精在我们胃内的吸收，起到保护胃粘膜的作用。

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这个方法做的也需要30天，图上的是6月9号腌制的，今天7月6号，可以看见蛋黄已经是沙的了，但是还没有出油，还需要等待啊，这个蛋黄的颜色是因为是五香水的缘故

终上所述，可以看出来蘸盐法比较简单方便，适合在外面租房子或者是懒一点的小吃货，不需要容器，不需要动锅子，“买洗蘸封等”就可以有出油的咸鸭蛋吃了。盐水法相对麻烦一点，但是因为加入了五香的味道会比纯盐蛋有更多的味道享受，而且在存放上也更稳定些，不会像蘸盐法用的袋子那样有把蛋打破的危险，当然除了你把容器打破了的情况。两种方法各有各的好处，选择你喜欢的就是好的，不挑食的吃货才是中国好吃货!

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