安徽第六代松花蛋机器-自动皮蛋机器厂

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蒸鸭蛋的做法

原料:咸鸭蛋3 个、新鲜鸭蛋2 个

调料:猪油1汤匙、碎葱少许

做法:

（1）将咸鸭蛋蛋白和新鲜鸭蛋混合打匀后，加入大半碗开水，用筷子搅打均匀，再放入咸蛋黄，注意保持蛋黄完整。

（2）在打好的蛋液中加入猪油、碎葱，立即上锅蒸20 分钟即可蒸熟（若用凉水冲蛋液，需30 分钟以上才能蒸熟，同时要注意蒸时火候不要过大，老了不好消化）。

因为深知皮蛋包泥生产的工艺和操作流程，所以每生产一台机器。我们都要严格按照皮蛋包泥的操作流程进行试机，在皮蛋包泥的过程中，要保证蛋品一个破损没有，那是不可能的，因为加工蛋制品的都知道，即便是再小心，每过一遍手，多多少少的都要有破损出现，而我们在试机的目的就是将蛋损耗降到1低，每台机器的皮蛋破损率控制在千分之一以内，才算的上是一台合格的机器

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对于道歉理由之一“未加调料”的说法，有调侃说，“我们不需要你道歉，因为好吃难吃都是个人主观感受。但你确实需要酱油”，并引发了们对于皮蛋的

吃法、做法的大讨论。“吃皮蛋难道不是应该蘸醋吗？蘸酱油怎么吃啊？”“我们这边习惯加点醋再加几滴麻油，第六代松花蛋机器机器与手工做变蛋的优缺点，再拌上烤焦了的尖椒就更提味了”“用葱加醋和辣

椒粉拌着就更好了，皮蛋瘦肉粥也很美味”。对于皮蛋的做法讨论更是五花八门，“皮蛋用油煎一下也好吃”“咱这儿会用细棉绳轻轻地勒开皮蛋，第六代松花蛋机器变蛋的制作机器，这样做一是外形

好看，二是没有刀具上的铁锈味”。

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应该宽容老外讨厌皮蛋

在CNN记者作出道歉后，们掀起了新一轮的“皮蛋”大讨论，大多表示出宽容的态度，“外国人讨厌皮蛋是很正常的，没有什么奇怪啊，就像

我们讨厌外国人吃的臭烘烘的奶酪一样，没有什么好气愤的啦。”“再说，即使外国人没有看见过或吃过皮蛋，就翻译来说，听了也不敢吃哦。比如法国人翻译的是

‘百年的蛋’，英语也有人这么翻译，所以说啊，统一我们国家特色产品的英语名字才是的。”

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