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鼓励和引导农民成立蛋鸡养殖合作社，推动蛋鸡的规模化、化养殖

蛋鸡养殖合作社是解决蛋鸡行业目前困境的一种有效手段，发达国家的发展历程已经充分证明了这一点。随着城市化进程的加快和市场准入制度的实行，中小散户的鸡蛋直接进入市场的比例将逐步降低，经过鸡蛋加工企业的加工、处理、包装进入的份额逐步上升，如此在市场供给上就会逐步形成类似牛奶销售的局面，承担市场的风险，养殖户只承担养殖的风险。市场一旦形成这种格局，或合作社就会规范养殖户的品种、规模和质量，实现市场的有序发展，推动蛋鸡养殖走向适度的规模化和自动化。由于我国的农民合作社刚刚起步，所以必须加大扶持力度和规范力度，如对符合要求蛋鸡养殖合作社给予直接补贴等。

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对于鸭蛋洗蛋机来说水是的，一般清洗几遍便会换水，这些废水在排除之前是需要将其中的杂质去除的。而对于去除杂质的常用方法有以下几种：

1、絮凝沉降指沉降颗粒附聚，颗粒密度及其沉降速度也随之变化，无铅松花蛋加工设备，如初次沉淀池发生的沉淀。

2、区域沉降指颗粒形成一种绒体，大面积的沉降，并与液相有显著的界面，无铅松花蛋加工设备变蛋得制作机器，如二次沉淀池中的活性污泥沉降等。

3、分离法是我们比较常用的方式，指颗粒之间互不聚合，单独进行沉降。因而颗粒的物理性质（大小、形状、比重）在此过程均不发生任何变化，如沉砂池中的砂粒沉降。

满足了消费者的营养需求，保障了食物安全 　　(1)满足了消费者的需求 　　随着蛋鸡产业快速发展，我国居民年人均鸡蛋占有量不断提高。2008年我国人均年占有鸡蛋量达到发达国家水平(人均占有量为17.3千克)，基本能保证我国每人每天消费一个鸡蛋。2008年我国居民人均年消费鸡蛋15.6千克，平均每日消费 42.65克鸡蛋，每日可从鸡蛋中获取蛋白质5.33克。 　　(2)为消费者提供了廉价的蛋白质 　　鸡蛋和猪肉、羊肉等畜产品为人类提供了动物蛋白。经过比较分析可看出，当前我国鸡蛋的蛋白质价格相对于猪肉、羊肉、牛肉和鸡肉来说，其价格仅仅为0.064 元/克，分别是猪肉蛋白质价格的29%，羊肉蛋白质价格的34%，牛肉蛋白质价格的28%，鸡肉蛋白质价格的58%(见表1)。因此，蛋鸡产业的健康发展为我国消费者提供了廉价的蛋白质供给。

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