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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 新乡 |
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公司地址: | 新乡市新飞大道南段348号 |
掀起“皮蛋风波”的CNN网站记者丹尼·霍尔瓦达近日出来道歉,称自己并无贬低中国食品的意思,他非常喜欢中国美食,并向华人道歉。
无意冒犯文化
近日,美国有线电视新闻网(CNN)将松花蛋评为“恶心食品”。这项评比在华人中掀起轩然大波,引发潮水般抨击。造成这起风波的正
是美国记者丹尼·霍尔瓦达。他将品尝皮蛋的经验放上读者记者视频区,在影片中,他刚把切开的皮蛋放入嘴里,就忍不住吐了出来,并以“恶魔煮的蛋”来形容这
种古怪的味道。霍尔瓦达没想到,这段影片竟被CNNGO旅游专区选入“恶心食物”专题。
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材料:鸭蛋、白酒、盐、黄沙、辣椒
步骤:
(1)用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净,风干水分(一定要晾干水分哦)。
(2)把高度白酒倒进杯子里,然后把蛋放进去
(3)让每个蛋上都充分的粘上白酒
(4)把辣椒倒进另外的大碗里,加入黄沙
(5)再加入精盐,把刚才浸过蛋的白酒也加入,自动化变蛋机机器厂家电话,充分的拌均匀
(6)把蛋逐个的放进黄沙糊里
(7)让黄沙糊和蛋混合起来,然后找个干净的容器密封起来,放在阴凉处保持25天左右
(8)把腌好的蛋洗掉泥沙,放进锅里,加入适量的冷水
(9)煮十五分钟左右即可食用了
因为深知皮蛋包泥生产的工艺和操作流程,所以每生产一台机器。我们都要严格按照皮蛋包泥的操作流程进行试机,在皮蛋包泥的过程中,要保证蛋品一个破损没有,那是不可能的,因为加工蛋制品的都知道,即便是再小心,我爱发明变蛋机机器厂家定制,每过一遍手,多多少少的都要有破损出现,而我们在试机的目的就是将蛋损耗降到1低,每台机器的皮蛋破损率控制在千分之一以内,才算的上是一台合格的机器对于道歉理由之一“未加调料”的说法,有调侃说,“我们不需要你道歉,因为好吃难吃都是个人主观感受。但你确实需要酱油”,湖北变蛋机机器,并引发了们对于皮蛋的
吃法、做法的大讨论。“吃皮蛋难道不是应该蘸醋吗?蘸酱油怎么吃啊?”“我们这边习惯加点醋再加几滴麻油,再拌上烤焦了的尖椒就更提味了”“用葱加醋和辣
椒粉拌着就更好了,皮蛋瘦肉粥也很美味”。对于皮蛋的做法讨论更是五花八门,“皮蛋用油煎一下也好吃”“咱这儿会用细棉绳轻轻地勒开皮蛋,这样做一是外形
好看,二是没有刀具上的铁锈味”。
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