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3.上蛋系统：由上蛋底架、不锈钢链条、齿轮、上蛋卡轮组成，具有空头低和上蛋满的特点；

4.大小水箱：采用304不锈钢板焊接而成，具有极强的抗腐能力，其中大水箱为上蛋系统的配套产品，小水箱为出蛋系统的配置装置。

5.出蛋系统：使完成清洗的蛋品在清洗完成后，能顺利的收集到蛋筐中，减少劳动成本，自动化变蛋机器搜一搜做变蛋的机器，提高劳动效率；

6.传动系统：由两部电机组成，一部为减速电机，还有一部为分马力电机，采用220V电压，具有节约能源，使用寿命长，维修方便的特点。

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目前我国是世界一产蛋大国，但蛋品深加工仅为总产量的0.26%，远远低于发达国家15%--40%的转化水平。只有依靠科技把鸡蛋深加工，拉长产业链条才能使养殖户增加收入，使加工商户得到大益处。

我国是世界一产蛋大国，然而在鲜蛋深加工方面却处于落后地位，禽蛋的附加值很低。用机器加工风味皮蛋是蛋品深加工实现升值的短平快项目，尤其是我国加入WTO之后，伴随着农业产业化的步伐，机制皮蛋必将为蛋制品加工业带来广阔的发展空间，成为人们创业致富新的契机。本机投放市场三年来，各地已经有上百家用户加盟并取得实效，产品以无铅无泥、风味、食用方便而受到消费者青睐，销路越来越好。产品质量已经达到出口产品标准。

皮蛋(又称松花蛋，变蛋)是传统风味食品。由乾晨松花皮蛋机生产松花皮蛋，将新鲜鸡蛋放入机器内，通过臭氧灭菌，红外线光和处理后，使鸡蛋内蛋白质发生变性，借助培养液把鸡蛋等加工成无铅无泥的风味松花皮蛋，每枚蛋的加工成本5至8厘钱左右；5-8天成熟，是中小投资创业者的良好投资项目。

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关于我国蛋鸡产业发展的政策建议

1. 加大对蛋鸡企业的扶持力度，缓解企业融资难的问题  针对企业缺少款，融资周期较长等问题，应提供有针对性的支持。提高对蛋鸡企业的贴息款幅度和范围；通过补贴保公司，为蛋鸡企业提供保；鼓励和支持以本行业企业为成立保公司，为养鸡农民提供金融服务；成立蛋鸡企业融资款扶持金，为蛋鸡产业发展提供长远稳定的资金支持；针对不同规模的蛋鸡养殖企业，出台相应的融资扶持政策，改变蛋鸡养殖业只能靠自身滚雪球式和间借贷式发展的现状。2009年中央一号文件要求增加畜禽标准化规模养殖场(小区)项目投资，加大贷支持力度，落实养殖场用地等政策。然而，目前政策对大型规模化、现代化蛋鸡养殖企业的支持力度较弱。这类企业还处于发展的初期阶段，也需要的大力扶持。关键是要制定相应的实施细则与办法，扩大受益面，针对养殖大户、养殖小区、农民合作社和企业的不同规模和需求制定具体扶持措施。

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