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新乡县豫远食品机械经营部

主营: 松花蛋机,皮蛋机,变蛋机

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新乡县豫远食品机械经营部
第11年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 新乡
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乌海半自动变蛋机好货源好价格 自动皮蛋机器厂

发布时间:2020-11-11 07:08:00        作者:豫远食品

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小型洗蛋机不只是单纯清洗其表面上的一些灰尘、杂质,的还是对于蛋品的消毒。在这种设备中常用的消毒方法主要有两种,一种是消毒水浸泡消毒,还有一种则是紫外线灭菌。

   一、消毒水浸泡消毒:1、按照鸡蛋的多少,加入设定的所需用水量(浸过鸡蛋表面),并计算出其重量。2、根据水的重量和消毒粉使用说明书,计算出所需消毒粉的重量(消毒粉与水的比例为1∶1000)。并且在没使用的时候,轴头上放在木头等上面垫起,以保持刷丝的直立,清洁。3、将所需用的消毒粉先用少许清水稀释拌匀后,搅拌均匀备用,并将检验合格的鸡蛋转移到胶篮,依次放入消毒池中,每篮鸡蛋入水后需将胶篮

轻轻摇抖1分钟,之后静置浸泡20分钟。4、将已完全消毒的鸡蛋搬离消毒池,再用清水浸泡5分钟,沥干水后方可使用。

   二、紫外线灭菌:将洗净表面污垢的鸡蛋沥干水后用紫外线杀菌30分钟左右,达到蛋壳表面清洁,防止交叉污染的目的。


鸭蛋洗蛋机主要是由有机架、上蛋系统、清洗系统、出蛋系统、传动系统、控制系统和水箱几部分组成。其中水箱作为组成它的一个主体,一般有以下几个部分组成:

   一、液位计:一般应在水箱侧壁上安装玻璃液位计,用于就地指示水位。在—个液位计长度不够时,可上下安装2个或多个液位计。

   二、泄水管:水箱泄水管应自底部低处接出。泄水管图2—2n消防和生活台用水箱上装有闸阀(不应装截让阀),可与溢流管相接,但不得与排水系统直接连接。

   三、出水管:水箱出水管可从侧壁或底部接出。从侧壁接出的出水管内底或从底部接出时的出水管口顶面,应高出水箱底50mm。出水管口应设置闸阎。

   四、进水管:水箱进水管一般从侧壁接入,也可以从底部或顶部接入。当水箱利用管网压力进水时,其进水管出口处应设浮球网或液压阀。浮球阀一般不少于2个。浮球网直径与进水管直径相同,每个浮球阀前应装有检修阀门。

   五、溢流管:水箱溢流管可从侧壁或底部接出,其管径血按排泄水箱大入流量确定,并宜比进水管大l一2号。溢流管上不得安装阀门。


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 小型洗蛋机又名蛋品清洗机,它的工艺有清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。这能够说是黄冈地区的一种特产了,将皮蛋用碱和石灰裹起来贮藏一段时间后,等日子到了还要放在锅里面加热,熟了之后就直接可以吃了。因此它现在受到广泛的喜欢。不仅是因为这个原因,还有就是它自身所具有的特点符合了现在人们的需求。那么,它有哪些特点呢?

   首先它比人工,一般洗蛋机的效率在5000枚/小时左右,也就是节省人力,降低支出。其次多数机器采用流水喷射型清洗,大口径排水口,泥沙更快更易排出。香菇的水分是否已去除,可根据油中是否仍有水珠冒出来判断,但火不能大,以免把香菇炸得太干。其次毛刷的耐磨性高,解决以往更换钢丝的麻烦和外壳生锈的烦恼。换句话说,就是它的耐用性提高了,这是由于洗蛋机的机体多数都是不锈钢制造的。

   除此之外,损坏率也大大的降低了,则是由于人工放蛋或者是吸盘放置到传送带上。


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夏季的到来,人的胃口都不如天气凉快时放得开,吃货都自觉食欲不振,少吃了不少好吃的呢,此时此刻白米粥配点小咸菜小拌菜倒是好的夏季正餐选择。我喜欢的就是咸鸭蛋清搞碎了拌在粥里吃,白米粥的清香陪着碎蛋清的咸味。。。。嗯,就是这个味儿!

  话题扯得不算太远,反正都是围绕着咸鸭蛋转的,绕回来绕回来啊~怎么自制出好吃的出油鸭蛋呢,听我给你细细道来

  首先,一步,买鸭蛋

  这是的一步,因为不买鸭蛋就没法做咸鸭蛋,不买好鸭蛋就做不出好的咸鸭蛋,没有做出好的咸鸭蛋吃的时候会不开心滴

  第二步,把鸭蛋洗干净,这部也很重要,把鸭蛋洗干净。我都是用清水浸泡一小会,然后用刷碗的小海绵擦洗,蛋壳上的草棍泥污什么的就消失不见了~然后把鸭蛋晾干

  第三步,高度白酒倒在小碗小碟子小盆任意一种你觉得方便的容器里,把已经晾干的鸭蛋放在白酒里周身滚几遍,或者如果家里白酒比较多,可把蛋放在酒里浸泡

  第四步,这个时候出现了分水岭,真正体现出标题的时刻到来了,你有两种选择做咸鸭蛋的方法:A是蛋身蘸盐密封法,B是盐水浸泡法;

  A会相对来说简单一些,B的运用上需要一个能装下你买的鸭蛋的容器。




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