黑龙江简易型松花蛋机的用途和特点“本信息长期有效”

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炸羊尾

原料：鸡蛋清6个，白糖100克，豆沙馅150克，花生油100克，干淀粉75克

制作过程

1、将鸡蛋清搅打泡沫状的糊，加入干淀粉搅拌均匀。豆沙馅分成10份，转（团）成10个小圆球。

2、将花生油倒入炒锅中，在火上烧到五成热，端离火口放在灶旁。用筷子夹着豆沙球蘸上蛋清糊，逐个放入油内，把炒锅端到火口上。待到束沙外面挂的蛋清糊炸成金黄色，随即捞出沥去油，放在盘内，撒上白糖即成。

常见碱性食物食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，***后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的***终的代谢产物常呈碱性，即为碱性食品，如：蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。

对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。